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有很多的人都不了解壓片糖果OEM是干嘛的,下面小編就為此做了一些調查,列舉到了下方一起來了解一下吧。希望對你有所幫助。
關于壓片糖果OEM的制造機理:
壓片糖制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內的內聚力,而沒有顆粒間的粘著力。
大家在選購壓片糖果時,通常會按自己喜歡的風味來選,但吃到嘴里,決定你是否喜歡,是否還會回購的,卻是不起眼的甜味口感。在壓片糖果的配料中,甜味劑是成分。因為無糖趨勢的流行,無糖壓片糖果中是沒有使用蔗糖的,因此對甜味劑的要求就更高。既要沒有熱量,不會造成,還要具有愉悅的甜感。
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壓片糖果OEM制造機理原輔料混合方法是什么,生產中應該注意什么?下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
將原料粉、異麥芽酮糖等原輔料分別過120目篩除去大顆粒物料,稱量后混合均勻,制軟材。
壓片糖果是以糖類、淀粉或允許使用的甜味劑,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。
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壓片糖果OEM制粒過程有多種方法,不同的制粒過程,產生不相同的效果,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
壓片糖果OEM制粒過程有多種方法,對于流動性差、顆粒大小差異大、活性成分和物料分層、細粉過多或壓片性能不佳的粉末,壓片前進行制粒工序可改善流動性和壓片性,防止物料分層及粉塵。
糊精用量過大會使制成的顆粒太硬,壓出的糖片表面往往有印斑、麻點,并影響壓片糖崩解速度,生產中較少單獨用糊精,常與淀粉或糖粉等以適當配比合并使用,或可與淀粉配合應用于容易酥松的壓片糖。
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